Bocata de costilla desmigada

2 personas

Fácil

90 minutos

Ingredientes

4 tiras de costillas

1 cda pimienta en grano

1 cebolleta

1 trozo de jengibre

1 cabeza de ajo

4 cdas de salsa de soja

2 cdas de azúcar

70 ml de salsa de soja

70 ml vinagre de Jerez

4 cdas de kétchup

Elaboración

¿Eres de las que en verano tiene mil planes fuera de casa?  Te traemos una receta lista para llevar a cualquier parte y con un sabor sencillamente BRUTAL.
  1. Pon a hervir agua en una olla exprés y agrega las costillas, la verdura, la soja y el pimiento. Deja cocinar a fuego medio 1h.
  2. Pasado el tiempo, prepara la salsa. Utiliza 1 vaso del agua de cocción y disuelve todos los ingredientes: El azúcar, las salsa de soja, el vinagre y el kétchup.
  3. Mientras tanto deja en la nevera la carne filmada para que enfríe.
  4.  Pinta la carne con la salsa que has preparado y déjala 10 min. en el horno a 200º.
  5. Rellena tu pan favorito con la carne desmigada, salsa y un poco de col para darle un toque crunchy.

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