Bocata de costilla desmigada
2 personas
Fácil
90 minutos
Ingredientes
4 tiras de costillas
1 cda pimienta en grano
1 cebolleta
1 trozo de jengibre
1 cabeza de ajo
4 cdas de salsa de soja
2 cdas de azúcar
70 ml de salsa de soja
70 ml vinagre de Jerez
4 cdas de kétchup
Elaboración
¿Eres de las que en verano tiene mil planes fuera de casa? Te traemos una receta lista para llevar a cualquier parte y con un sabor sencillamente BRUTAL.
- Pon a hervir agua en una olla exprés y agrega las costillas, la verdura, la soja y el pimiento. Deja cocinar a fuego medio 1h.
- Pasado el tiempo, prepara la salsa. Utiliza 1 vaso del agua de cocción y disuelve todos los ingredientes: El azúcar, las salsa de soja, el vinagre y el kétchup.
- Mientras tanto deja en la nevera la carne filmada para que enfríe.
- Pinta la carne con la salsa que has preparado y déjala 10 min. en el horno a 200º.
- Rellena tu pan favorito con la carne desmigada, salsa y un poco de col para darle un toque crunchy.
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