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Burger de garbanza

4 personas

Moderado

1 hora

Ingredientes

1 bote de garbanza

1/2 cebolla

1/2 calabacín

1/2 zanahoria

2 cdas de sésamo

6 cdas de harina de avena

Perejil, comino, orégano, sésamo y sal al gusto

Elaboración

La garbanza es un tipo de garbanzo seleccionado, ligeramente más grueso y mantecoso que la mayoría, y además es muy sabroso. Queda genial en guisos, platos de cuchara, ensaladas o hummus, pero hoy hemos querido arriesgar un poco más y nos hemos atrevido con una "burger", así que si estas buscando nuevas recetas para comer más legumbres... esta "burger" ¡te va a encatar!  

Receta de la Burger de garbanza

  1. Cortamos a taquitos todas la verduras y las juntamos en un bol junto a las garbanzas,
  2. Trituramos todo bien hasta conseguir una pasta homogénea y añadimos las especias, el sésamo y la harina.
  3. Removemos, tapamos con film y dejamos reposar en la nevera 30 minutos.
  4. Sacamos la masa de la nevera y, con la ayuda de papel film, le damos forma de burger.
  5. Solo queda cocinarla a la sartén con un poco de aceite.
Y ya estaría familia, os dejamos un video para que os sea más fácil hacer la receta. Si os ha gustado ¡compartid con vuestros amigos!

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