Natillas de horchata

4 personas

Fácil

30 minutos

Ingredientes

1 L de horchata

6 yemas de huevos camperos de maíz

Ralladura de limón

Canela en rama

30 g de maicena

Elaboración

¡El postre del verano ya está aquí! Con la calor apretando, apetece algo fresquito y no hay nada más fresquito que la horchata. Así que, manos a la obra que te va a encantar esta receta.

Elaboración de las natillas de horchata

  1. Infusiona la horchata poniéndola a hervir a fuego lento con la ralladura de limón y la canela.
  2. Mientras tanto, bate las yemas y  agrega la maicena. Mezcla bien para que se integre correctamente.
  3. Cuando haya infusionado, retira del fuego y agrégala poco a poco a la mezcla de yemas y maicena, ¡cuidado! Que no se cocine la yema.
  4. Ponlo unos minutos al fuego para que espese y remueve sin parar.
  5. Decora con un trozo de fartón.
Así de fácil y de rápido tendrás un postre o merienda diferentes y súper rico. Si te gusta la horchata, te van a flipar estas natillas!

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