receta-solomillo-welington

Solomillo de cerdo Wellington

4 personas

Dificil

1 hora

Ingredientes

Solomillo de cerdo

1 cebolla

1 paquete champiñones

1 puñado de pasas

Paté

Hojaldre

Jamón curado

Huevo

Elaboración

El solomillo Wellington es un plato muy elegante, perfecto para sorprender a tu pareja o  a tu familia. Con estos sencillos 4 pasos tendrás lista una comida que sin duda dejará a todos sin palabras ¿Te vas a atrever?

Receta de solomillo Wellington

  1. Cocina a fuego fuerte el solomillo entero, previamente salpimentado, hasta que dore y resérvalo.
  2. En esta misma sartén cocina 1 cebolla, 1 paquete de champiñones y pasas (al gusto) bien picaditas. Cuando esté cocinado, mezcla con paté.
  3. Unta el hojaldre con la mezcla del paté, añádele jamón curado a tiras y pon el solomillo en el centro del hojaldre. Enróllalo con cuidado y píntalo con huevo.
  4. Mételo al horno, precalentado a 200 ºC, 30 minutos.
Después de estos minutos, sácalo del horno y deja enfriar un poco para cortarlos, así evitamos que se rompa la masa.   Y eso es todo familia, ¡esperamos que os salga una buena comida! Ya sabéis, si os ha gustado comparte con tus amigos.

Este Sitio Web utiliza Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para personalizar el contenido, analizar nuestros servicios, ofrecer funciones de redes sociales, analizar el tráfico y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación.

Aceptar Configurar Política de cookies

Cookies