Sopa de cebolla

4 personas

Fácil

40 minutos

Ingredientes

3 cebollas dulces

1 diente de ajo

1 litro de caldo de pollo

1 barra de pan

Queso semicurado

1 cucharada de harina

1/4 de vaso de aceite de oliva

1 cda de mantequilla

Sal y pimienta negra,

Elaboración

Para combatir los días lluviosos, no hay nada como una buena sopa calentita. Hoy te traemos nuestra versión de la sopa de cebolla ¡Que aproveche!

Elaboración de la sopa de cebolla

  1. En un cazo, calienta el aceite y la mantequilla y agrega la cebolla cortada tiras.
  2. Cuando esté pochada, pon la harina y remueve.
  3. Pasados unos minutos, agrega el litro de caldo de pollo y deja cocinar a fuego bajo durante 20 minutos.
  4. Corta el pan en rodajas y ponlo a tostar. Mientras, pica el ajo y mézclalo con un poco de mantequilla. Por último, unta el pan tostado con esta mezcla y ponlo encima del caldo.
  5. Para acabar, ralla nuestro queso encima del pan y pon el cazo en el horno para gratinar.
Esperamos que os haya gustado la receta, ya sabes que en Pollos Planes siempre queremos cuidarte. Comparte con familia y amigos ¡Que nadie se quede sin conocer este plato!

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