Cachopo

En la receta de esta semana, hemos querido preparar una receta tradicional de Asturias, ¡el cachopo! Lo hemos hecho a nuestra manera y te podemos decir que, ¡está de locos!

Receta del cachopo

 

1. Pide en nuestras carnicerías que te corten la ternera muy fina.
2. Con la ayuda de un vaso, da golpes a los filetes de ternera para romper las fibras.
3. Corta el queso homenaje, en trozo no muy gruesos.
4. Rellena la ternera, primero jamón, después queso y tápalo con el otro filete de ternera.
5. Pásalo por huevos batidos y después Crunchy Crumbs y pon aceite a calentar.
6. Cuando esté caliente el aceite, agrega el cachopo. Déjalo friéndose 3 minutos por una parte y 3 por la otra.
7. Sácalo y ponlo en papel para quitar el exceso de aceite.

  Y listo, es una forma diferente y deliciosa de comer ternera ¡Genial para una cena de sábado! ¡Date el gusto! Comparte con la persona que te lo tiene que cocinar y disfruta de este planazo