Pimientos rellenos

Hoy te traemos esta receta clásica para que una vez lo metas al horno te despreocupes. Estamos muy pimenteros, pero es que ¡NOS ENCANTAN! Toma nota:  

1. Lava los pimientos, córtalos por la mitad y retira las semillas.
2. Pica bien todas las verduras y haz un sofrito con ellas.
3. Cuando estén bien pochadas añade la carne picada hasta que se cocine y la pechuga, previamente cortada a taquitos.
4. Agrega el vaso de vino y deja cocinar hasta que evapore el alcohol.
5. Añade el bote de tomate frito y déjalo a fuego medio durante 10 minutos.
6. Ya solo quedaría rellenar los pimientos y ponerlos en el horno durante 25 minutos a 170ºC. Comprueba que no se quemen de vez en cuando.

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