Arnadí de calabaza asada

El arnadí es un postre tradicional de la zona de Xàtiva y su sabor y textura son espectaculares. Si eres un amante de la calabaza asada aquí tienes la receta de tu nuevo postre favorito.

Receta de alubias al curry

1. Pela la calabaza y ponla en una olla a fuego lento.
2. Remueve hasta que sea una pasta y añádele azúcar sin parar de remover.
3. A continuación, sin dejar de remover, agrega la almendra rallada, la ralladura y la canela.
4. Deja reposar unos 10 minutos a fuego muy muy lento.
5. Pasa la masa a la cazuela de barro y le das forma.
6. Decora con los piñones y las almendras y, si te gusta el dulce, espolvorea un poco de azúcar por encima.
7. Coloca la cazuela al horno a unos 180º .

Cuando veas que estén los frutos secos "torraets" podrás retirarlo y disfrutar. Esperamos que os guste esta receta, te adelantamos que está espectacular ¡no te defraudará!