Crujiente de morcilla, el aperitivo de navidad

Esta semana estamos dando ideas sobre aperitivos y queremos darte esta idea de entrante buenísimo y gracioso que va a decorar tu mesa el día de Navidad.

Elaboración del crujiente de morcilla

1. Corta en cuadrados las hojas filo, necesitarás tres hojas por cada crujiente.
2. Monta cada molde con tres hojas y un poquito de aceite y déjalo en el horno 180º durante 5 minutos.
3. Corta las chalotas en juliana, sofríelas, añádele el azúcar y deja que caramelice. Cuando estén, retíralas.
4. Pon en la sartén la manzana, añade el azúcar y deja caramelizar.
5. Cuando esté casi, pela la morcilla y ponla en la sartén para que se cocine junto a la manzana.
6. Monta las tartaletas con la mezcla de morcilla y manzana y corónalas con la cebolla.

Es un entrante que sorprende, sobre todo, por el contraste de sabores. Si estás pensando ya en los entrantes de la cena de Navidad, este es uno de ellos. En tan solo 20 minutos lo tendrás hecho ¡Te retamos a prepararlo!