Tartar de fuet
4 personas
Fácil
30 minutos
Ingredientes
2 pepinillos
1 tomate maduro
1 chalota
Cebollino para decorar
1 cdita de mostaza
1 cda de aceite de oliva
Elaboración
Receta de tartar de fuet
- Quítale la piel al fuet y pícalo a taquitos pequeños con un cuchillo
- Pica la chalota, los pepinillos y el tomate igual que el fuet.
- Ponlo todo en un bol y agrégale una cucharadita de mostaza y una cucharada de aceite de oliva.
- Dale la forma con la ayuda de un molde y decora con cebollino picado.
- Por último, para darle una mayor cremosidad, corona el tartar con una yema de codorniz.
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